O Curso HoReCa Workshop è um instrumento importante e inovativo para conectar o mundo dos projetos com o dos negócios.
Em todos os espaços feitos para o publico, o relacionamento entre o deisgn de interiores, mobiliario, materiais, marketing é muito estreito, e a capacidade de transformar estes elementos em itens simples para diminuir despesar para o empreendedor, e elementos estrategicos para aumentas os lucros é uma chave importante para projetar locais de sucesso.
Andrea Langhi – Arquiteto e professor do curso HoReCa Workshop
A muito tempo presto assessoria estretegica no mundo HoReCa, em especial para o setor Food e Beverage.
Não e facil encontrar, tambem no exterior, bons projetos de arquitetura que tenham um relacionamento com as necessidades de comercializaçao do produto F e B e com a gestão dos espaços e dos formatos desenvolvido para os consumidores. Para o mercado do HoReCa o dialogo entre arquitetura e Marketing è importante e este curso representa um inovativo ponto do encontro internacional entre arquitetos, projetistas e empreendedor.
Oscar Cavallera – Empreendedor e professor do HoReCa Workshop
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I corsi HoReCa Workshop sono uno strumento importante e innovativo per mettere meglio in connessione il mondo dei progettisti con quello della committenza.In tutti i locali e gli spazi rivolti al pubblico il rapporto tra architettura degli interni, arredi, materiali, marketing è molto stretto, e la capacità di trasformare questi elementi da semplici voci di spesa per l’imprenditore ad elementi strategici per aumentare i ricavi è una chiave importante per progettare un locale di successo.
Andrea Langhi – Architetto e docente corsi HoReCa Workshop
Da sempre mi occupo di consulenza strategica nel mondo dell’HoReCa, in particolare per il settore Food & Beverage.Non è sempre facile incontrare, anche nel panorama internazionale, buoni progetti di architettura che si rapportino con le esigenze del marketing, del prodotto F &B e della gestione degli spazi e dei format rivolti al mercato dei consumi fuoricasa. Per il mercato dell’HoReCa il dialogo tra Architettura & Marketing è importante e i corsi HoReCa Workshop rappresentano un innovativo punto d’incontro di respiro internazionale tra progettisti, imprenditori e neo imprenditori.
Oscar Cavallera – Consulente strategico F&B e docente corsi HoReCa Workshop
Il tema della sostenibilità di un progetto non è importante solo per il valore che rappresenta, ma può diventare anche un efficace strumento di marketing per i locali e gli spazi che coinvolgono il pubblico, sempre più sensibile e attento a queste scelte.Se a questa tematica si aggiunge l’utilizzo di tecniche per enfatizzare l’influenza che hanno suoni, luci, colori e profumi sulla nostra percezione , si possono ottenere ambienti esattamente calibrati alle esigenze del progetto.
Le mie lezioni affrontano direttamente soluzioni progettuali sostenibili, l’analisi diretta di materiali per gli interni, innovativi o tradizionali, e l’aspetto fondamentale della percezione stimolata da tutti i sensi come importanti strumenti di lavoro e linguaggio attivo di comunicazione.
Massimo Duroni – Bioarchitetto e docente corsi HoReCa Workshop
La luce è l’elemento decisivo per valorizzare la percezione degli spazi. E’ lo strumento che determina l’anima di un locale pubblico, là dove essa è studiata e realizzata senza essere la mera soluzione di una luce per “vedere”. L’illuminazione quindi, in fase di progetto del locale, non deve essere considerata un complemento, ma uno strumento strategico finalizzato ad evidenziare i valori che il locale intende trasmettere.
Durante le mie lezioni analizzo concretamente le caratteristiche delle diverse fonti luminose e il modo in cui possono essere funzionali nel progetto: come si percepisce la luce, cosa trasmette e le soluzioni progettuali vincenti..
Matteo Fiore – Architetto, Lighting Designer e docente corsi HoReCa Workshop
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